सोया चंक्स के फायदे आजकल हेल्थ एक्सपर्ट्स भी खुलकर बताते हैं। 100 ग्राम सोया चंक्स में लगभग 50–52 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है, जो मसल्स ग्रोथ और बॉडी रिकवरी में मदद करता है। यही कारण है कि शाकाहारी और वीगन लोग इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं।
सोया चंक्स के फायदे सिर्फ प्रोटीन तक सीमित नहीं हैं। इसमें फाइबर, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। यह हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करता है और बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम करने में सहायक माना जाता है।
डाइटीशियन के अनुसार, सीमित मात्रा में सेवन करने से सोया चंक्स के फायदे वजन कंट्रोल और ब्लड शुगर मैनेजमेंट में भी मिल सकते हैं। इसमें मौजूद आइसोफ्लेवोन्स महिलाओं में मेनोपॉज के दौरान होने वाली समस्याओं को कम करने में मददगार हो सकते हैं।
हालांकि, ज्यादा सेवन से गैस, सूजन या अपच हो सकती है। थायरॉइड या सोया एलर्जी वाले लोगों को डॉक्टर से सलाह लेकर ही सेवन करना चाहिए।
Sunil Sharma | The Morning Star
FAQ (अक्सर पूछे जाने वाले सवाल)
सवाल: क्या रोज सोया चंक्स खाना सही है?
जवाब: हां, लेकिन 25–30 ग्राम प्रतिदिन पर्याप्त है।
सवाल: क्या डायबिटीज मरीज सोया चंक्स खा सकते हैं?
जवाब: हां, इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, लेकिन डॉक्टर की सलाह जरूरी है।
सवाल: बच्चों के लिए सोया चंक्स फायदेमंद है?
जवाब: सीमित मात्रा में यह ग्रोथ और मसल डेवलपमेंट में मदद करता है।
