“महाकालेश्वर मंदिर लड्डू प्रसाद: शुद्धता की जांच में 13 मानकों पर खरा”
उज्जैन के ज्योतिर्लिंग भगवान महाकालेश्वर मंदिर में मिलने वाला लड्डू प्रसाद जांच में एकदम शुद्ध पाया गया है। खाद्य सुरक्षा नियमों के 13 मानकों में यह प्रसाद खरा उतरा है। उज्जैन संभाग आयुक्त संजय गुप्ता ने बताया कि लड्डू प्रसाद की भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण की मान्यता प्राप्त कुछ प्रयोगशालाओं में 13 विभिन्न प्रकार की जांच की गईं।
प्रसाद में किसी तरह की मिलावट नहीं पाई गई है। उन्होंने बताया कि तिरुपति में उपजे विवाद के बाद महाकालेश्वर लड्डू प्रसाद की जांच की गई। लड्डू यूनिट प्रभारी पीयूष त्रिपाठी ने बताया कि वर्ष 2003 में मंदिर परिसर के ही एक कमरे में प्रसाद बनाया जाता था।
बाद में प्रसाद की शुद्धता को देखते हुए इनकी मांग बढ़ने लगी। 2015 में एफएसएसएआई ने लड्डू प्रसाद की जांच कर इसकी गुणवत्ता के आधार पर फाइव स्टार रेटिंग दी। 2016 में चिंतामण गणेश रोड पर महाकाल लड्डू प्रसादम यूनिट शुरू की गई थी। आम दिनों में हर दिन यहां 25 से 30 क्विंटल लड्डू बनाए जाए जाते हैं।